摘要：
熟而成，特色是煲仔內底层形成的香脆饭焦和加上特制的煲仔饭豉油。日本相类的称为釜饭。 米汉堡：源自日本的摩斯汉堡快餐集团，是以上下两片白米饭压制成的软饼取代传统的面包来制作的汉堡包。 御饭糰：原为日式点心，但因连锁便利商店企业將其大量生量化而闻名，是以模仿三明治外形而推出的小型饭糰。。...
熟而成，特色是煲仔內底层形成的香脆饭焦和加上特制的煲仔饭豉油。日本相类的称为釜饭。 米汉堡：源自日本的摩斯汉堡快餐集团，是以上下两片白米饭压制成的软饼取代传统的面包来制作的汉堡包。 御饭糰：原为日式点心，但因连锁便利商店企业將其大量生量化而闻名，是以模仿三明治外形而推出的小型饭糰。。
路边摊档遂开始进入店舖內维持经营，虽然不再在路边「推车仔」，但所出售的食物仍是街头所售的小食，因此极受欢迎。香港街头小吃大多以纸袋或发泡胶盒盛载，而以竹签或胶匙食用，即买即食，没有任何餐桌等设备。从香港街头小食的特色与发展，可见香港人独有的香港饮食文化特色。 鸡蛋仔 碗仔翅 香豆腐 鱼蛋 牛丸。
lu bian tan dang sui kai shi jin ru dian 舖 內 wei chi jing ying ， sui ran bu zai zai lu bian 「 tui che zai 」 ， dan suo chu shou de shi wu reng shi jie tou suo shou de xiao shi ， yin ci ji shou huan ying 。 xiang gang jie tou xiao chi da duo yi zhi dai huo fa pao jiao he sheng zai ， er yi zhu qian huo jiao chi shi yong ， ji mai ji shi ， mei you ren he can zhuo deng she bei 。 cong xiang gang jie tou xiao shi de te se yu fa zhan ， ke jian xiang gang ren du you de xiang gang yin shi wen hua te se 。 ji dan zai wan zai chi xiang dou fu yu dan niu wan 。
路边摊档，它们都是为了维持生计以及照顾社会低下层人士的饮食所需而出现的，至於街，但所出售的食物仍是街头所售的小食，因此极受欢迎。 香港街头小食的种类很多，例如鸡蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、鱼蛋、牛丸、贡丸、砵仔糕、牛杂、格仔饼。
饼（もち）Mochi ，在日本「饼」是麻糬、年糕的意思。 根据奈良时代（710年–784年）的文献记载，在当时「饼」似乎是一种贵族才能吃到的甜品点心。到了平安时代（784年–1185年）確立了节庆料理的概念，1月的镜饼、3月的草饼、5月的柏饼。
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维多利亚时代，英格兰的路边小贩会向去工厂上班的工人，兜售夹有火腿香肠或蛋的圆面包。爱尔兰是英格兰的殖民地，承袭了英国烹飪饮食习惯及食谱；早餐面包捲是一种披著爱尔兰外衣的英式食物。 典型的早餐面包捲使用圆面包或法式长棍面包，可以加馅料如：香肠、培根、白布丁或黑布丁、蛋、奶油、蘑菇、番茄；番茄酱或棕酱（英语：Brown。
糕点，可见於河北、山东、天津、北京、东北、福建、广东、香港、台湾。在台湾常见於夜市和路边摊，在香港则见於传统中式饼家。 槽子糕古称“蛋糕”、“槽糕”，《清稗类钞》中记载：“北人骂人之辞，輒有蛋字，。。，故於肴饌之蛋字，輒避之。。。蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也。”槽子糕由鲜鸡蛋、糖、面粉、香料、水，。
atun”。 炸花椰菜: 炸花椰菜饼 可丽饼 (Panqueques): 通常跟焦糖牛奶酱（英语：Dulce_de_leche）或Manjar並在上午茶一起食用，但它们也可以当作主菜，再分层里加入蔬菜或当成甜蛋糕。 烘蛋（英语：Spanish_omelette）: 基本上面粉和鸡蛋蛋饼。
可乐饼（法语：croquette，日语：コロッケ），又称吉乐饼，是一种起源於十六世纪法国的油炸食物，后来流传並流行於世界各地（尤其是日式可乐饼）。制作方法为：將马铃薯煮软弄成泥状，並將其与各样配料混合，揉成圆饼状，沾上少许面粉后刷上蛋汁，再裹上面包糠以油炸烹调。配料包括绞肉、螃蟹肉、海鲜、洋葱、蔬菜、咖哩等材料。。
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鱼酥 甘梅薯条 烧酒螺 大雕烧 烤鸟蛋 炸𩵚魠鱼 炸枣 大溪豆干 马祖鱼丸 糯米肠 鸡捲 状元糕 猫掌烧 糕渣 烤魷鱼 里港扁食 台式水煎包 台式汤圆 台式月饼 绿豆椪 蛋黄酥 太阳饼 卷煎 澎湖咸饼 葱抓饼 葱饼 蛋饼 牛舌饼 共匪饼 肚脐饼 胡椒饼 螺仔饼 黑猫包 鼎边趖 龙凤腿 蚵嗲 炸粿。
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鸡蛋卷（Barquillo，又称蛋卷）是一种源自西班牙的威化饼干甜点。原料与饼干相近，以面粉、糖、蛋白和奶油制成，再捲成空心的圆筒或圆锥状。最初称作「barquilleros」，由路边摊商以经典的红色轮盘铁桶（ruleta de barquillero）包装贩售。在殖民时期传播到拉丁美洲与菲律宾等地。在西班牙的旧政权时期，蛋捲常被。
艾草糕 蔬菜拌面 松饼 鲍鱼粥 松子粥 鸡肉粥 马铃薯浓汤 吐司 炒蛋 蛋炒饭 味噌汤 茄子饭 泡菜炒饭 年糕汤 咖喱饭 紫菜包饭 鮭鱼绿茶泡饭 生菜沙拉 面疙瘩 芦笋汤 艾草鰈鱼汤 咖啡 红酒 普洱茶 现打柑橘汁 热柚子茶 啤酒 米酒 烤红薯（利用蒙古包之炭火顺便烤） 松饼（直立式松饼机）。
，广义上是经滷制（文火煮熟）而成。 秦朝时李冰父子到四川兴建都江堰，並提炼出井盐，再搭配当地产的花椒，就成为滷味开端；唐朝时文人到四川聚会喝酒时常会配滷味，宋朝亦有路边摊卖滷味的文献 。 川滷：又名红滷，歷史最悠久。 潮滷：使用食盐、滷水等保存与调味，较著名的有滷猪头肉、滷鹅、滷水鹅。 浙滷：浙江衢州三头一掌:香辣鸭头、香辣兔头、香辣鸭掌、鸭爪。。
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蛋（水煮蛋或煎蛋）、印度式腌菜与参峇酱（一种由虾酱与辣椒制成的辣酱）。椰浆饭也可以有别的佐料，如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、印度脆饼、仁当（香料椰浆焖牛肉）或“巴鲁”（牛肺）。传统上，大多数的佐料是热辣性质的以及清凉解热的黄瓜。 传统上椰浆饭多用来当早餐，在清晨开始在马来西亚的路边。
入消毒过的酒罈子中静置，並放在阳光充足处发酵五天（约第二天或第三天可听见罈子內有冒泡声）。 普洱茶 泡面（原味、海鲜）。 蒸蛤蠣（下酒菜）。 黑糯谷饼。 凉拌蒲公英：摘取蒲公英，洗净后加入香油、芝麻、醋、盐等调味料。 哈密瓜（第一组客人带来）。 甜筒冰淇淋。 香油（第四组客人带来送给孝利和尚顺之伴手礼）。
台湾夜市以当中的台湾小吃闻名，通常在路边设有小桌子小凳子就地坐下享用，或是打包带走。小吃的潮流快速的更新，但有些极富特色受大欢迎的小吃，例如蚵仔煎、香鸡排、烤香肠、烤玉米、米血糕、珍珠奶茶、地瓜球、沙威玛、臭豆腐隨处可见。有些城市，或是某个夜市因为某种小吃而出名，例如台南的担仔面和棺材板。目前大约有300多间夜市分布在全台各县市。。
保加利亚摺饼(又称保加利亚面包，英文：Banitsa，保加利亚文： баница)是以加了葵花油、糖与奶油制成的面团为饼皮，內馅传统上以羊奶酪（Feta Cheese）、蛋和优格为基本材料所制成之糕饼，原名字义有「摺」的意思。是保加利亚的传统食物之一，通常与酸奶、红茶一起出现在早餐餐桌上，不同的家庭及地区各有其独特的內馅组合特色。。
国建立以前，广州提供饮茶的饮食场所有茶寮、茶馆、茶居和茶楼四种。 其中，茶寮是普通劳苦大众饮茶和休息的场所，环境设施极其简陋，通常店面仅是一个搭建在路边的竹木棚子，有的茶寮另有主业，兼营茶水。因当时在茶寮饮一盅茶只需一厘钱（72厘=1银毫），因此茶寮被称为“一厘馆”。。
大卫都声称自己才是原创。“白城堡”餐厅根据奥托·考斯的消息将汉堡追溯至德国汉堡城。然而，在1904年的圣路易斯博览会上，《纽约论坛》报将汉堡报道为“路边小贩的创作”时，原创者的争议就没了完。根据ABC新闻的总结，“其中一个问题是汉堡包缺乏成文历史。另一个问题是在博览会后汉堡变得十分流行，从一个小贩那。
炒粿条是潮州人的小吃，也是马来西亚檳城潮州人的代表性美食，在马来半岛各处的茶餐室、美食中心或路边摊都可找其踪跡。粤港澳地区取其广东话谐音称作炒贵刁。 炒粿条常见于广东潮汕地区，其做法与广府人的「干炒河」基本雷同，加入蛋、血蚶、豆芽、腊肠、虾子、黑酱油，炒得色深味浓。在潮汕一带，蚶是钱的象征，有开枝散叶、。
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诞。与青衣戏棚一样，除了大戏，亦有舞蹈、武术表演、传统狮艺选拔赛及盘菜宴。台下亦设有多个小食摊档。例如，手制雪条、串烧、特色炸物、糖葱饼、白糖糕、砵仔糕、芒果布甸及蛋型大菜糕等。 虽同样庆祝天后宝诞，但西贡戏棚与上述两地的戏棚不同。由於需迁就戏班档期，故一般会定於每年5月至6月间举行，为期五日。每年。
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