摘要：材料：羊排或者羊后腿肉，萝卜，白芷，大葱，生姜，葱。调料：盐 做法：1.羊肉泡水一小时，中途换水一次，将血水泡出是不膻的关键。2.羊肉冷水下锅焯水，加入姜片，大葱，千万不要......材料：羊排或者羊后腿肉，萝卜，白芷，大葱，生姜，葱。调料：盐 做法：1.羊肉泡水一小时，中途换水一次，将血水泡出是不膻的关键。2.羊肉冷水下锅焯水，加入姜片，大葱，千万不要
经典好吃羊肉的6种做法(内含步骤做法) 1️⃣广式羊肉煲 🛒食材准备 ✅甘蔗、胡萝卜、马蹄 ✅姜片、当归、羊肉 👨🏻🍳制作过程 1.羊肉块加姜片料酒冷水下锅焯水,焯好后冲洗
jing dian hao chi yang rou de 6 zhong zuo fa ( nei han bu zhou zuo fa ) 1 ️ ⃣ guang shi yang rou bao 🛒 shi cai zhun bei ✅ gan zhe 、 hu luo bu 、 ma ti ✅ jiang pian 、 dang gui 、 yang rou 👨 🏻 🍳 zhi zuo guo cheng 1 . yang rou kuai jia jiang pian liao jiu leng shui xia guo chao shui , chao hao hou chong xi . . .
放入葱姜干辣椒，少许料酒和胡椒粉，一点点就行，放盐，不盖锅盖炖着吧，直到肉软烂，我喜欢吃用筷子一戳就骨肉分离那种，大概需要俩个小时。萝卜炖羊肉 用料羊肉1斤（或羊排）；白
做法 1.羊肉切块过水去血水 2.锅内放油小火烧成7成热放葱姜煸香,放肉炒2分钟,放糖炒,放酱油炒至上色 3.加入水,一次把水添足 4.放入备好的调料,大火烧开以后转小火炖一个小时左右 5
一、料酒：去腥提鲜的法宝 炖羊肉时，料酒是必不可少的调料之一。料酒中的酒精成分能够去除羊肉的腥味，同时提升菜肴的鲜味。建议选择黄酒或者花雕酒，效果更佳。二、生姜：驱寒暖
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炖羊肉适合放的调料 1、提鲜的调料 葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。 2、去腥去膻的调料 (1)山楂 把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除
所以，在炖羊肉的时候，适量的生姜是必不可少的。三、小茴香：小茴香在炖羊肉中也是必备的调料之一，它能够使羊肉的味道更加美味。在选择茴香的时候，应该选择小茴香而不是大茴香。
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1、羊肉要用清水浸泡，泡出血水，有助于去除腥膻味。泡的时候多换水，泡到羊肉发白，说明血水基本都泡出来了。2、羊肉要焯水，冷水下锅，加入葱、姜、料酒，能有效去除腥膻味。3、
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