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虽然许多证据表明富含水果,蔬菜,豆类,全谷类和坚果的饮食对健康有好处,但科学家和政府监管部门尚未确定具体哪一种食物对健康有益。至于这些健康益处究竟是由必需营养素还是非必需的植物化学物质所致,这还是当下的一个研究课题。 以下是常见食品中的植物化学物质列表。 橙色色素 α-胡萝卜素 – (维生素原A) 胡萝卜,南瓜,玉米,橘子,橙子。
sui ran xu duo zheng ju biao ming fu han shui guo , shu cai , dou lei , quan gu lei he jian guo de yin shi dui jian kang you hao chu , dan ke xue jia he zheng fu jian guan bu men shang wei que ding ju ti na yi zhong shi wu dui jian kang you yi 。 zhi yu zhe xie jian kang yi chu jiu jing shi you bi xu ying yang su hai shi fei bi xu de zhi wu hua xue wu zhi suo zhi , zhe hai shi dang xia de yi ge yan jiu ke ti 。 yi xia shi chang jian shi pin zhong de zhi wu hua xue wu zhi lie biao 。 cheng se se su α - hu luo bu su – ( wei sheng su yuan A ) hu luo bu , nan gua , yu mi , ju zi , cheng zi 。
1989年后,参与组织「民主大学」。 2000年初,游歷欧洲、美加,探访绿色运动的组织者取经。 2002年,在47岁之龄提早从中文大学退休从耕,在大埔租了六块地耕作,並於大埔墟设「陈皮村」书店,实践有机耕种及本土经济的信念,她解释「选择在大埔墟开书店,是希望重提『墟』的意义。墟的意思是,大家聚会买卖必需品;墟裏头或许有些活动,彼此。
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