摘要：2.制作麻花生坯：将揉好的面团放在案板上刷上植物油，将面团搓成长条，然后切成6-8个面剂子。再将面剂子搓成粗细均匀的长条，捏住一头，将另一头朝一个方向搓至上劲对折，形成麻花......2.制作麻花生坯：将揉好的面团放在案板上刷上植物油，将面团搓成长条，然后切成6-8个面剂子。再将面剂子搓成粗细均匀的长条，捏住一头，将另一头朝一个方向搓至上劲对折，形成麻花
第11步、锅中加入适量大豆油，油温烧至四成热，下入麻花坯炸制，根据情况中小火或小火，勤翻动保持颜色一致炸制。第12步、将麻花逐个炸好，颜色金黄、诱人食欲。第13步、大麻花外酥
di 1 1 bu 、 guo zhong jia ru shi liang da dou you ， you wen shao zhi si cheng re ， xia ru ma hua pi zha zhi ， gen ju qing kuang zhong xiao huo huo xiao huo ， qin fan dong bao chi yan se yi zhi zha zhi 。 di 1 2 bu 、 jiang ma hua zhu ge zha hao ， yan se jin huang 、 you ren shi yu 。 di 1 3 bu 、 da ma hua wai su . . .
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发面麻花的做法 1.所有食材放入面粉中和温水和成面团 2.揉成光滑的面团醒发十分钟 3.搓成长条 4.分成50克的小剂子刷上油醒发半小时 5.取一个剂子搓成长条,两头向向反方向搓揉,拎起两头自动上劲 6
方法/步骤 1 1.准备好材料。2 2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。3 3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。4 4.倒入面粉。5 5.揉成面团，醒20分钟。6 6.擀成面片。7 7.面片切成长条。8 8.取两根长条
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麻花是利用面粉制作而成的,面粉进行和面是需要注意面粉跟水的比例,然后将面粉揉成面团,加入鸡蛋等,在将面团搓成长条形以及扭转在一起,直接将面团进行油炸就可
②将松弛的面团搓成两厘米粗细的长条,楸成25克每个的面剂子。将剂子搓成长7.5cm的小条,码入盘中刷油叠起,稍醒。 ③把小条搓成50cm长,边搓边带劲,然后再把拿一
9、取一根搓成细条有筷子那么粗, 将其对折拧成麻花状。 10、再对折,再拧成麻花状。 11、全部做好再二次发酵10分钟。 12、中倒油,烧至八成热,放入麻花,中小火炸,一次不要放太多,留出
1、面粉➕白糖➕鸡蛋➕豆油一点一点加别一次加多了➕酵母粉➕牛奶 也一点一点加 2、有白糖比较粘 ➕豆油 揉至光滑 差不多就行不黏手 3、盖好保鲜膜发酵 4、发酵两倍大了就可以
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