摘要：吃店、北海仿膳饭庄、牛街清真小吃超市、锦芳小吃店等[来源请求]。另后海附近的九门小吃将各品牌传统北京小吃聚合在一地，使食客不必东奔西跑即可品尝到多种正宗北京风味小吃。 关于北京小吃的参考书目有《燕都小食品杂咏》《故都食物杂咏》等。 爆肚 卤煮火烧 白水羊头 褡裢火烧 炒疙瘩 麻豆腐 茶汤 宫廷奶酪 炒肝。...吃店、北海仿膳饭庄、牛街清真小吃超市、锦芳小吃店等[来源请求]。另后海附近的九门小吃将各品牌传统北京小吃聚合在一地，使食客不必东奔西跑即可品尝到多种正宗北京风味小吃。 关于北京小吃的参考书目有《燕都小食品杂咏》《故都食物杂咏》等。 爆肚 卤煮火烧 白水羊头 褡裢火烧 炒疙瘩 麻豆腐 茶汤 宫廷奶酪 炒肝。
由於制作正宗的生炒糯米饭制作需时，因此有不少餐厅基於成本和时间考虑，不会直接把生糯米炒熟，而是先把糯米蒸熟。当客人下单后，便把已蒸熟的糯米饭和配料一起落鑊炒制，这样可大幅节省炒糯米饭的时间。不过生炒和经蒸煮的糯米饭的外观和口感並非完全相同。 花生 腊肉 腊肠 冬菇 鸡蛋 虾米。
you yu zhi zuo zheng zong de sheng chao nuo mi fan zhi zuo xu shi ， yin ci you bu shao can ting ji yu cheng ben he shi jian kao lv ， bu hui zhi jie ba sheng nuo mi chao shu ， er shi xian ba nuo mi zheng shu 。 dang ke ren xia dan hou ， bian ba yi zheng shu de nuo mi fan he pei liao yi qi luo 鑊 chao zhi ， zhe yang ke da fu jie sheng chao nuo mi fan de shi jian 。 bu guo sheng chao he jing zheng zhu de nuo mi fan de wai guan he kou gan 並 fei wan quan xiang tong 。 hua sheng la rou la chang dong gu ji dan xia mi 。
自由时报. [2023-06-21]. （原始内容存档于2023-06-21）. 韦依苹、洪珮瑄. 江西走走／不辣不香！江西赣菜就爱这一味 最正宗的三杯鸡竟是「这三杯」. 自由时报. [2023-06-21]. （原始内容存档于2023-06-23）. 郭忠豪. 三杯鸡来自江西？5位台籍师傅以「关键食材」证明源自台湾南部农村。
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沙县小吃以福州菜为主，兼有闽南一带的特点，还融合了汀州客家风格，具有浓郁的当地特色。包括扁肉、鱼丸、糍粑、金包银、将军米粿、芋饺、炸米冻、灯盏糕、烫嘴豆腐仔等有当地特色的菜品。正宗沙县人的店铺中常做的“老四样”是扁肉、拌面、炖罐、蒸饺，但大多数标称“沙县小吃”的店铺会在各地引入本地化菜色，如与沙县并无关系但北方喜好的盖浇饭，或。
仙人冻，是由仙草（学名：Platostoma palustre）熬煮成的凝胶状食品，是一种草药，烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。在福建、广东、香港、澳门、浙江部分地区十分著名，在台湾也非常流行，还风靡于日本和东南亚地区。
由於丁宝楨时任东宫少保（太子少保），所以被称为「丁宫保」，而这道菜亦被称为「宫保鸡丁」。 宫保鸡丁的主料是鸡肉，辅料为花生、葱段以及香辛料。由于流传范围较广，各地做法不尽相同。 正宗川菜版宫保鸡丁用的是鸡腿肉[原创研究？]，由于鸡脯肉不容易入味，炒出来鸡肉容易嫩滑不足，需要在码味上浆之前，用刀背将鸡。
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Magazine》中，有一份早期的花生果酱三明治食谱；材料有「三片超薄吐司和两种酱，一种是你喜欢的任意品牌花生酱，另一种则是醋栗或垂丝海棠果胶冻」，还声称「据我所知这是最正宗的食谱」。 隨著1900年代花生酱价格逐渐下降，这种三明治也跟著往社会阶级下层流动。1920年间，隨著市售的切片吐司问世，儿童更容易制作自己的三明治，花生果酱三明治因此在儿童间流行起来。。
求]。胡辣汤有素、肉两种，素胡辣汤主要是放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，而肉胡辣汤则要下入胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、豆腐皮、木耳[来源请求]。 胡辣汤因是民间小食，典籍甚少涉及，故起源已不可考，关于胡辣汤的历史大多是民间传闻。一说胡辣汤源于宋徽宗年间。当时宫中御。
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u-chhú）汉字可写作「猫鼠」，因而被称为猫鼠面。 日治时代结束后，猫鼠面由陈木荣的姪子陈昭汉接手经营；1985年陈昭汉传承给其子陈汝权，並註册「正宗猫鼠面」商標以杜绝仿冒。 猫鼠面的主材料是彰化县特有的细软宽扁形状的油面，以及独特口味的高汤肉燥。 高汤肉燥是猫鼠面好吃的秘诀之一，一般汤面的高汤多。
（页面存档备份，存于互联网档案馆），文匯报，2014-6-1 食字部：打冷食潮 滷鹅唔慳得 （页面存档备份，存于互联网档案馆），苹果日报，2013-3-7 食乜好 - 正宗潮州香脆蠔饼 （页面存档备份，存于互联网档案馆），头条日报，2014-8-8 陈静宜. 喔！台味原来如此：润饼里包什么，透露你的身世！20种常民小吃的跨境寻跡与风味探索。
刀 金象嵌铭城和泉守所持 正宗磨上本阿（花押）（东京国立博物馆） 刀 金象嵌铭正宗本阿花押 本多中务所持（名物中务正宗）（文化庁） 刀 无铭正宗（名物观世正宗）（东京国立博物馆） 刀 无铭正宗（名物太郎作正宗）（前田育德会） 短刀 无铭正宗（名物日向正宗）（三井文库蔵·三井记念美术馆保管） 短刀 无铭正宗（名物九鬼正宗）（林原美术馆）。
香港人亦將其与班戟（Picklete）混同，称其为「手卷班戟」；台湾人因为在先接受了日本改良过的可丽饼，所以对於正宗的法国可丽饼会加上“法式可丽饼”的文字区別。 可丽饼源自法国西北部的布列塔尼地区（法语：Bretagne），但crêpe这个名字则是源自一个从拉丁词。
黄仁，1994年，悲情台语片。台北：万象书局。 电影资料馆口述电影史小组作，1994年，《台语片时代》（一），台北市：财团法人国家电影资料馆。 叶龙彦，1999年，《春花梦露：正宗台语电影兴衰录》。台北县芦洲市：博扬文化事业有限公司。 庄庭维，2013年，《台语电影之研究与类型探討：以1955 年至1981。
在每一轮中，水量上升的幅度最少者，或是耗费的时间最多者，必须立即接受任意一种惩罚。惩罚的方式有很多种，包括拔罐、电疗、晒衣夹等。 正宗红白比比乐 简称〈比比乐〉或〈正宗比比乐〉，源自日本电视台（日本テレビ；NTV）综艺节目《神奇脑能力!!》（マジカル头脳パワー!!（日语：マジカル头脳パワー!。
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桂林米粉是中国桂林的特色小吃，桂林市民经常以此做为早餐。 桂林米粉是一道主食、配上酸爽的笋尖、佐以炸黄豆（最地道）/花生、酸豆角最是美味。所需食材可根据个人喜好添加。入口爽滑顺直、一通到底。 现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式在中国各地可见，更传播至东亚各地区。桂林本地的米粉都搭配酸笋，味道很浓且无汤。在广西本地一般分为「卤菜粉」、。
东森新闻，2012 王记青蛙下蛋 火热粉圆入冰 Q弹有劲 （页面存档备份，存于互联网档案馆）自由时报《我们不是毒淀粉小摊系列12》 巫记青蛙下蛋‧正宗青蛙下蛋创始老店‧中华时报评鑑 百大名店 （页面存档备份，存于互联网档案馆）中华时报 爭青蛙下蛋商標 王记贏巫记 （页面存档备份，存于互联网档案馆）苹果日报，2013。
肠旺谐音「昌旺」、「常旺」，而五更代表即將天亮，象征新的一天，所以五更肠旺也有著「五更昌旺」，象征每日平安到天明。 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食 肠旺面 毛血旺 四川五更肠旺红遍台湾 正宗川厨没吃过. 中国评论通讯社. 2010-05-21 [2015-04-09]. （原始内容存档于2016-03-04）. 「五更肠旺」创始人为蒋经国御厨 由张大千命名。
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加入汤里：正宗的汕头火锅原本就是加入汤里食用，后来才发展出沾酱。虽然台湾地区习惯用来火锅沾酱、入菜，但锅烧面、泡面也会用在汤里，一小勺即香气四溢。 福建版的沙茶酱，是由早年移民南洋的华侨带回福建，现今已成为普遍的调味品。色泽淡褐，具有复合鲜咸味，较明显的辣味，以及轻微的甜味。 福建沙茶酱以花生。
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螺蛳（sī）粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸豆皮、黄花菜、青菜等配料及适度的酸辣味和煮淡水石螺的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。正宗的螺蛳粉不放螺蛳，只是汤用螺蛳熬成；而所谓「螺螄」也不是被列为受保护动物的螺螄，而是三种常见的淡水石螺，特別是方形环棱螺。。
花生酱调配为沙嗲酱，虽然与传统沙嗲相比被认为不够正宗，但有食客认为具有香港特色。 而香港的打边炉中，沙嗲汤底是最受欢迎的汤底之一，渐渐已成为香港特色，基本上各个火锅店都会提供。 另一种流行的误解是“沙嗲”一词经常被错误地认定为花生酱汁。在新加坡，花生沙嗲酱也是吃沙爹米粉的酱料。印尼营多捞面的沙嗲味速食面只是调味包中加有花生酱汁。。
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